Проблема закупорки канализационных сетей в кондитерских цехах, рыбокомбинатах, колбасных цехах, в ресторанах, кафе и столовых, в универсамах и других предприятий общественного питания и пищевой промышленности существует практически повсеместно.
Эти сведения могут показаться незначительными и не достойными особого внимания до тех пор, пока не случаются неприятности с канализацией: жировые отложения, пробки, неприятные запахи (вредные бактерии)…
Раз маху дашь - год не оправишься (народная поговорка).
Сточные воды предприятий общественного питания могут служить причиной серьезного заражения окружающей среды. Поэтому контролирующие органы (СЭС, Водоканал) имеют законные основания наложить штрафные санкции. Необходимо своевременно позаботиться о безопасной очистке такого рода производств и оснастить их необходимым очистным оборудованием.
 
 
Наличие жироуловителей на предприятиях, сбрасывающих в центральную канализацию жиросодержащие стоки, регламентировано рядом нормативных документов: СНиП 2.08.02-89; ГОСТ Р 50763-95, СНиП 2.04.01-85.
Жироуловители предназначены для снижения объёма жира (неэмульгированные жиры и масла), попадающего в канализацию, а также для защиты канализационных труб от образования в них жировых отложений. Система устанавливается на выходе производственной канализации, содержащей загрязненные жиром стоки, первоначально очищенные от крупных механических примесей.
Принцип работы большинства жироуловителей основан на разнице удельной плотности частиц жира/масла и воды. Так как жиры гораздо легче воды, то они поднимаются на её поверхность. При этом более тяжелые частицы (песок и ил) оседают на дно. Именно на этом основывается гравитационный метод очистки сточных вод от жировых загрязнений. Поэтому жироуловительные системы устроены таким образом, чтобы обеспечивалась максимальная концентрация жира на поверхности, поступающей в него воды. Освобождённая от жира вода отводится в канализационную сеть, а собранный жир периодически удаляется из системы.
Также хотелось бы отметить то, что кроме промышленных жироуловителей существуют «жироуловители под мойку». Установленные последовательно, они могут заменить собой один жироуловитель большей производительности. При этом решается проблема дефицита площадей или невозможности демонтажа кафеля.
ООО «Автономные системы» выполняет
- комплектацию,
- установку,
- обслуживание по сервисным договорам.
В Красноярске жироуловители были установлены в сети супермаркетов, и успешно помогают избавиться от проблемы загрязнения канализации.
Подробнее о жироуловителях здесь и здесь.
ВНИМАНИЕ! Коммерческое предложение на оборудование с указанием технических характеристик и стоимостью, формируется и отправляется заказчику после получения от последнего запроса с техническим заданием. Запрос можно отправить по электронной почте
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
, либо связаться с нашим специалистом по телефонам, указанным в разделе Контакты.
Назад в главный каталог
| 
